霜降

霜降是二十四节气的第十八个，也是秋季最后一个节气，太阳到达黄经210度，北方开始见霜，草木转黄。民间有赏菊、吃柿子和「补冬不如补霜降」等进补习俗。

太阳黄经

210°

类型

中气

季节

秋

序位

第 18 个节气

常见日期

10 月 23 日

意义与天文

霜降在太阳到达黄经210度时开始，通常在每年10月23日或24日前后。这时气温骤降，晴朗无风的夜晚地面辐射散热快，接近地面的水气直接凝华成冰晶，形成霜。古人以为霜是从天而降，所以称「霜降」，实际上霜是在地面物体上就地形成的。

霜降是秋季的最后一个节气，属于「中气」，为农历九月的中气。过了霜降，接下来就是立冬，因此它是秋冬之交的重要时点。

三候

• 初候：豺乃祭兽——豺狼大量捕猎，把猎物陈列在地，古人看来像在祭祀，也是为过冬储备。
• 二候：草木黄落——树叶枯黄凋落，草木呈现深秋景象。
• 三候：蛰虫咸俯——「咸」是全部，「俯」是蛰伏，各种虫类都已藏入洞中不动不食，准备冬眠。

气候与农事

霜降时，黄河流域一带多已出现初霜，东北更已见雪；长江流域则要稍晚才见霜。华南大部分地区平地很少结霜，台湾只有高山地区在寒流时才可能出现霜或结冰，香港也只在冬季强烈寒潮时，偶然在大帽山等高地见到结霜。这段时间台湾北部受东北季风影响转凉，香港天气干燥、日夜温差大。

农事上，北方赶收白菜、萝卜等秋菜，进行秋耕和冬小麦田的管理；南方则收割晚稻、播种油菜和冬季蔬菜。农谚说「霜降见霜，米烂陈仓」，民间认为霜降按时见霜是好年景的征兆，属于经验性说法。

习俗

霜降前后正是菊花盛开，古人多在此时赏菊、饮酒、作诗。柿子也在这时成熟，闽南有「霜降吃丁柿，不会流鼻涕」的俗语，台湾新竹一带此时正是晒柿饼的季节，九降风吹拂下，满场橙红的柿子成为秋天的代表景象。

闽南和台湾流传「一年补透透，不如补霜降」，认为霜降比立冬更适合进补，常见的有炖羊肉、鸭肉或以中药材炖煮的汤品。广东部分地区则有霜降吃牛肉的习惯。

在历史上，明清时期军中有在霜降日举行祭祀旗纛（军旗）仪式的记载，与古人认为秋季主肃杀、适合整军的观念有关。另外，不少地方在霜降前后仍保留驱邪祈福的小型民俗，各地形式差异颇大。

养生与饮食

霜降是秋燥最明显的时候，传统上主张多吃柿子、苹果、梨、白萝卜、栗子、山药等当令食物。柿子不宜空腹大量食用，也不宜与大量高蛋白食物同吃，这是常见的饮食提醒。

早晚温差大，宜适时添衣，并注意颈部、腹部和脚部保暖。进补应视个人体质和健康状况而定，传统说法仅供参考，有慢性疾病者宜先咨询专业意见。

霜降历年日期与交节时刻

时刻为东八区（UTC+8）。点击日期，可在月历中查看当天的宜忌与节气月相。