雨水

雨水是二十四节气的第二个，太阳到达黄经330度，通常在每年2月18日至20日之间，意指天气回暖、降水由雪转雨且雨量渐增，是春耕前保墒、施肥的重要时段。

意义与天文

雨水在太阳到达黄经330度时交节，公历多在2月18日至20日之间。它是二十四节气的第二个，属于「中气」，为农历正月的中气。名称的意思很直接：天气回暖，冰雪逐渐融化，北方的降水开始由雪转为雨，南方的雨量也明显增加。

雨水和前一个节气立春相隔约十五天。古代曾有一段时期把雨水排在惊蛰之后，到汉代以后才逐渐定为今日的顺序。由于雨水常与元宵节相距不远，许多地方的习俗会和元宵合在一起过。

雨水期间，华南与江南降雨日数增多，常见绵绵细雨；华北与东北气温仍低，雪还没有完全结束，冷暖起伏大，容易出现倒春寒。台湾此时多春雨与雾，锋面经过时气温变化明显；香港则进入潮湿季节，回南天时墙壁和地面常凝结水珠。

对农业来说，雨水是冬小麦返青、需要水分与肥料的时候，北方要防春旱并适时灌溉，南方则要清沟排水，避免田间积水烂根，同时准备早稻育秧。农谚「春雨贵如油」说明这时的雨水对作物格外珍贵；「雨水有雨庄稼好」则是北方常见的说法，属于经验性的期待。

雨水并没有全国性的固定节俗，但各地有些颇具特色的做法。四川西部流传「拉保保」，父母在雨水这天带孩子到路边或庙前，为孩子认一位干爹，希望孩子平安长大。川西一些地方也有「回娘家」的习俗，出嫁的女儿带著礼物回家探望父母，女婿则送上炖好的肉品，祝愿岳父母健康长寿。

部分客家地区相传有「占稻色」，用糯谷爆成米花，依爆得多少与颜色预卜当年收成，属于民间占卜性质。在台湾、香港和澳门，雨水多半与元宵前后的祭祀和灯会重叠，较少单独庆祝，农家则较重视观察这时的雨量，作为春耕安排的参考。

雨水之后空气湿度上升，传统观念认为湿气容易影响脾胃，因此饮食上常主张清淡少油，适量食用山药、薏仁、红豆、扁豆等传统上被视为健脾祛湿的食材，并少吃生冷。

此时乍暖还寒，「春捂」的观念同样适用，出门宜带一件外衣。居家方面，潮湿天气容易让衣物和食物发霉，可留意通风与除湿。以上都属于一般生活经验和传统说法，不能代替医疗建议。

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